Vegetarier braucht die Welt

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Mit ausführlichem Register der vegetarischen Restaurants in Deutschland und der Schweiz
Von: Lange, Rainer
Arche Noah, 2001. 269 S., Kartoniert

ISBN: 978-3-931721-35-0

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Vegetarismus und eine Auflistung zahlreicher vegetarischer Restaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Ein hochaktuelles Thema, nicht erst seit BSE: Dieses Buch überzeugt von der Notwendigkeit einer vegetarischen Ernährung. Der Autor zeigt die wesentlichen Merkmale auf, an denen deutlich wird, was wir der Schöpfung und somit uns selbst sowie unserer Umwelt täglich durch den Verzehr von Fleisch antun. Es werden eingehend die Aspekte Ethik - Gesundheit - Umwelt beleuchtet und durch zahlreiche Zitate Prominenter abgerundet. Mit einem ausführlichen Verzeichnis der vegetarischen Restaurants in Deutschland und in der Schweiz!

Der Autor Rainer Lange konnte am eigenen Leib und Seele die positiven Veränderungen einer Umstellung auf die vegetarische Ernährung erfahren. Er bringt dem Leser auf anschauliche Weise und mit fundierter Sachkenntnis nahe, dass nicht nur unser Körper, sondern auch Geist und Seele davon profitieren werden.